展会内容：
酒精饮料；非酒精饮料；新鲜水果和蔬菜、干果；原辅料和添加剂；有机食品；调味品、精细食品和罐头制品（包括腌制品）；奶制品和蛋类；海产品；冷冻和即食品；特殊用途食品（减肥、儿童食品等）糖制品、面包和饼干制品；外带食品；肉制品；食品机械；服务和专业机构。
展会介绍
加拿大蒙特利尔食品展是SIAL在加拿大的分展。SIAL是世界上最具规模的国际食品展，它是由法国爱博国际展览集团组织的一个食品行业的专业展会，由于该展在法国取得了巨大的成功，爱博展览集团在加拿大蒙特利尔成立了SIAL MONTREAL，迄今已成功举办四届。蒙特利尔是加拿大第二大城市，是北美的食品中心，是北美真正的餐饮文化荟萃之地，有超过 4,992家餐馆并汇聚了80 多种餐饮文化和烹饪风格,将蒙特利尔定为新的中心是充满了商机的。
加拿大食品市场规模达到1300亿美金，并且在北美自由贸易区（包括加拿大、美国和墨西哥）人口达到了4.35亿。该展会在北美有很大的影响力，是不容错过的贸易良机
市场背景
2004年加拿大的食品进口主要来自美国，总进口额达124，22亿加拿大元，占该国食品进口总金额的58，3%，其次为法国，进口额为6，19亿加元，占2，9%；中国位居第三，进口额为5，98亿加元，占2，8%，比从墨西哥进口的总额多了200万加元。由此可见，中国食品在加拿大市场的地位非常重要。在加拿大食品出口的主要市场中，中国也排在了第三名。美国第一，总出口额为189，03亿加元，占该国食品出口总金额的62%，日本第二，总出口额为29，67亿加元，占总额的9，7%；向中国的出口额为13，65亿加元，占总额的4，5%。
上届回顾
加拿大蒙特利尔北美国际食品展已成为北美地区最具影响力的食品类展会之一，2007年第四届展会面积为15000平方米，参展商703家，来自36个国家；观众14132人，来自80个国家。现场调查也显示第四届 SIAL MONTREAL 取得圆满成功：“我格外欣喜地获知， 97% 的被调查人士均对参展或参观表示非常或相当满意”，展会总经理马修 艾虎先生称道，“我们的首要目标是帮助展商和观众建立商业关系。我想我们已经出色地实现了预定目标。因为调查告诉我们， 89% 的被调查者对在展会期间建立起的联系表示非常或相当满意 , ” 2007年3月的展会取得了巨大成功。主办方根据许多展商和观众的要求，决定将两年一度的展会改为一年一度的展会。
伟纳展览策划有限责任公司
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