展品范围：
 海产食品类：新鲜类、冷冻类，鲜活类、再加工产品，品牌产品以及私有标牌；
 水产服务与机构：质量控制，财务，协会，计算机与信息；
 水产附属产品：盖件，沙司，调味品，面包等；
 水产设备：加工机器，冷藏冷冻设备；
 水产包装：水产运输，仓贮，包装设备
展会介绍：
比利时布鲁塞尔国际水产及水产技术展览会（European Seafood Exposition & Seafood Processing Europe，简称ESE & SPE）是全球最有影响力的水产品贸易展之一，同时也是全球规模最大的渔业展览会之一。展会每年一届，汇集了整个欧洲乃至全世界的水产品行业内的买家和卖家，是全球水产企业维持已有客户、展示新产品、寻找新买家，评估行业发展趋势以及挖掘行业新闻的最有效的途径。
2008年4月22日至24日，第16届比利时布鲁塞尔国际水产及水产技术展览会在比利时展览中心，再次上演了世界顶级海鲜水产展的辉煌。据组委会统计，共有来自87个国家的1,600多家企业参加了该展会，90%的欧洲食品参展商已经是多次参加此展。参观观众总计达23,000名，84%的参观者找到了新产品，75%的参观者在展后制定了采购计划，进出口商占49%，分销商占31%，加工商占26%，超市、零售商占15%，食品服务行业占14%。
市场背景：
欧盟近几年实行了捕捞许可证制度产，以此来控制欧洲海产品的捕捞量，以保护日益减少的海产品资源。再加上欧盟对水产养殖的补贴政策也将停止，这样将使欧盟境内的水产品供不应求。为了解决这个矛盾，欧盟目前的政策是鼓励进口，尤其是鼓励从发展中国家进口，以替代传统海产品品种。
有数据显示，欧洲水产业在走下坡路，正在失去市场份额和社会经济效益。五年前，欧盟确定的年增长目标是3%-4%，但整个欧洲2000年-2004年均没有达到这一目标，目前水产业发展缓慢。联合国粮农组织的报告称，世界水产业处于快速发展的阶段，1980年只有9%的水产用于消费，而现在已经达到了43%。为满足欧洲水产市场需求，大量水产品进入欧洲市场是大势所趋。
欧盟从未像现在这么依赖于进口来满足其对水产品的需求，在过去的5年欧盟从第三国进口的水产品数量增加了四分之一，挪威保持其最大供应国的地位，中国成为第二大供应国，排在第三和第四的分别为美国和冰岛。欧盟从第三国进口数量最多的品种是阿拉斯加青鳕，越南鲶鱼和鳕鱼，排在第二和第三的品种为冻虾和对虾以及金枪鱼和鱼坚鱼。
欧盟进口的虾，对虾和养殖鲑鱼每年的增长都接近10%，大比目鱼，贝类，扇贝，龙虾红大马哈鱼，凤尾鱼和干鱼粉的进口量也在上升，虽然这些品种在欧盟市场上所占的份额较小，此外，经加工储存处理的产品例如鱼糜，虾，对虾，鱼子酱和鱼子酱替代品的进口也逐渐增长。
欧盟27个成员国的总人口估计在5亿左右，以每年每人平均消费量22千克计算，欧盟每年的水产品消费量约为1100万吨。
国际食品展会推荐：
2009年美国冬季国际精美食品展览会(Fancy Food Show) 2009-1-18~1-20
2009年德国科隆国际糖果及休闲食品展览会(ISM) 2009-2-1~2-4
2009年德国柏林国际水果蔬菜博览会(Fruit Logistica) 2009-2-4~2-6
2009年日本国际食品与饮料展览会(FOODEX JAPAN) 2009-3-3~3-6
2009年美国波士顿国际海鲜水产展览会(IBSS) 2009-3-15~3-17
2009年加拿大蒙特利尔国际食品饮料展览会(SIAL Montreal) 2009-4-1~4-3
2009年比利时布鲁塞尔国际水产及水产技术展(ESE & SPE) 2009-4-28~4-30
2009年德国科隆世界食品博览会(Anuga) 2009-10-10~10-14
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